도서관행사 신청
- 구분
- 미양도서관
- 행사구분
- 특강
- 행사명
- 『전통주 교실』
- 접수기간
- 2025-09-30 10:00 ~ 2025-10-24 17:00
- 행사기간
- 2025-10-28 ~ 2025-12-11
- 행사요일
- 행사시간
- 10:00 ~ 12:00
- 진행자
- 조순영(자연발효식초제조사)
- 행사대상
- 성인
- 장소
- 미양작은도서관 우리마을부엌
- 온라인접수
- 신청 : 9명 / 정원 : 10명
- 재료비
- 3만원
- 접수방법
- 온라인접수,방문접수,전화접수
- 행사내용
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올해 연말을 기다리며, 특별한 한 잔을 직접 빚어보는 시간을 준비했습니다.
우리술의 깊은 맛과 멋을 함께 배우는 전통주 교실!
* 우리술의 특징과 역사, 제조 원리 배우기
* 술의 핵심! 누룩에 대해 알아보기
* 직접 전통주 만들기 실습
* 마지막 시간에는 만든 술과 어울리는 음식을 함께 만들어 시음 & 시식(요리 재료비는 수업 중 별도 안내 예정)
우리술의 특징과 제조원리, 누룩에 대해 알아보고 전통주 만들기 실습
10/28(화) - 우리술의 특징과 제조원리 이해, 누룩의 과학, 술빚기
10/30(목) - 덧술, 이틀간 발효시킨 아이죽에 찰밥을 추가하여 주무르기
11/19(수) - 술 거르기
12/11(목) - 가양주와 어울리는 주전부리 음식 만들기 및 시음과 시식
- 유의사항
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4차시 강의입니다.
수업 요일이 모두 다릅니다.
일정을 확인하시고 참석하실 수 있으신 분만 신청해 주세요.
* 재료비는 1인 30,000원입니다. (4차시 음식 만들기 재료비는 별도 안내 예정)
* 신청하신 분께 재료비 입금계좌를 안내해드릴 예정입니다.
* 재료비를 납부하셔야 접수가 완료됩니다.
* 재료비는 환불이 되지 않으니 신청 시 유념하여 주시기 바랍니다.
* 꼭 참석하실 수 있으신 분만 신청해 주시기 바랍니다.
- 문의전화
- 031-678-0722~3
- 첨부파일
